Mee Bandung Batu Pahat

Mee Bandung Batu Pahat ni warisan daripada Pak Man Gemuk , yang mengusahakan kedai makan di Pasar Makan Islam , Jalan Jenang , Batu Pahat.

Mudah disediakan & tentunya sedapp!

Resepi Mee Bandung Batu Pahat :


Bahan-bahan :


+ 2 paket rempah.
+ 2 liter air rebusan daging. 
+ 1 KG mee kuning.
+ 6 biji telur. 
+ Sedikit sawi.
+ Pilihan lain:- seperti udang, sotong kembang, fishcake, fishball atau kerang. 
+ Daging dihiris nipis (diambil dari air rebusan).

Cara penyediaan :

+ Campurkan 2 paket rempah dalam air rebusan daging, dan kacau hingga sebati .
+ Masukkan daging.
Pilihan lain :
+ Pecahkan telur, biar sehingga ianya masak kemudian masukkan mee kuning dan sawi.

(Video Cara Penyediaan)

Berminat nak tempah?

Sesuai untuk apa-apa majlis, nak makan saja-saja pun bole try.

Kalau ada kenduri ke , ada tetamu nak datang rumah , jamuan hari jadi boleh lar masak mee bandung ni kan.

Untuk juadah berbuka puasa nanti pun boleh. 

Lagi best kalau masak time raya. Ramai tetamu datang rumah kan.

Selain menu nasi himpit / ketupat , boleh jugak sediakan mee bandung yang sedap ni.

Untuk yang berniaga pun boleh jugak nak order. Ada pakej yang disediakan.

Tempah lar sekarang! Mesti tak menyesal.

Ayam Goreng Manis

sebenarnya tak tau nak letak nama resipi ni. ayam goreng manis sebab rasanya yang manis. digemari oleh NUR saya. hehe. senang sangat sangat nak buat ayam goreng ni. saya pernah try sekali je. bukan taknak buat banyak kali , tapi takde masa je. 

bahan bahan yang diperlukan :

ayam mentah

kicap manis

susu pekat

cara caranya :

1. gaul rata kicap manis dan susu pekat bersama ayam yang telah siap dipotong ikut citarasa anda. kicap manis & susu pekat jangan terlalu banyak. nanti terlalu manis lak.

2. perapkan bahan bahan tadi selama satu jam.

3. setelah diperap , boleh lar digoreng sehingga masak. goreng dengan berhati hati sebab warna hitam kicap tu akan nampak macam hangus sikit. tapi tak hangus kalau pandai masak. hehe 

selamat mencuba. resipi daripada bonda saya. bukan mak saya. hehehe. ;) 

Resipi : Kek Coklat mudah dan mesti sedappp!

Resipi kek coklat  ni , saya dapat daripada buku resepi nenek saya. senang je nak buat. bahan bahan dia pun senang nak cari.

Bahan bahan : ( asas )

250 gram mentega / marjerin
150 gram gula kasar yang dikisar halus
3 biji telur
200 gram tepung kek / tepung gandum yang diayak
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil soda bikarbonate
1 sudu kecil serbuk penaik

*mula mula putar mentega & gula sampai jadi sebati. masuk telur dan putar lagi. bila dah kembang , masuk kan lak tepung. dan bahan bahan seterusnya.

Bahan bahan tambahan :

5 sudu teh serbuk koko ( atau ikut citarasa ) campur air suam sikit
atau kalau rajin boleh campurkan coklat cair

* bahan bahan tambahan tu kalau nak buat kek yang berperisa lain boleh ubah. contohnya kalau nak buat kek oren , boleh masukkan esen oren ( sunquick pun boleh ) & tambah kulit buah oren yang diparut.

bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 30 minit atau sehingga masak.
bila dah siap , boleh hias hias kalau rajin.

kek ni hasil tangan saya tau. ada cerita di sebaliknya. hehe. click picture kalau nak tau.
korang korang cuba tau resipi ni. :)